Seromakowiec to pyszne połączenie sernika i makowca, często przygotowywane na święta. Poniższy przepis krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces przygotowania tego wyjątkowego ciasta, które z pewnością stanie się hitem każdej domowej imprezy czy uroczystości. Zapraszam do kuchni! Przepis na seromakowiec z gotowej masy makowej:
Składniki:
- Masa serowa:
- 500 g sera twarogowego (najlepiej zmielonego)
- 100-150 g cukru (do smaku)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Masa makowa:
- 500 g gotowej masy makowej
- 2 jajka
- 50 g rodzynek
- 50 g orzechów (opcjonalnie)
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Ciasto:
- Zagnieć ciasto z mąki, masła, cukru pudru, jajka i proszku do pieczenia.
- Owiń w folię i odłóż do lodówki na około 30 minut.
- Masa serowa:
- Ucieraj ser z cukrem i cukrem waniliowym.
- Dodaj jajka, śmietanę i mąkę ziemniaczaną, mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Masa makowa:
- Wymieszaj gotową masę makową z jajkami, rodzynkami, orzechami i skórką cytrynową.
- Złożenie:
- Rozwałkuj 2/3 ciasta i wyłóż nim dno formy.
- Na ciasto wyłóż równomiernie masę serową.
- Następnie na masę serową wyłóż masę makową.
- Z reszty ciasta zrób wierzch ciasta – może to być kratka lub po prostu pokruszone ciasto.
- Pieczenie:
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Studzenie:
- Pozostaw do wystudzenia w formie, a następnie ostrożnie wyjmij.
Seromakowiec z gotowej masy makowej firmy Bakalland
Seromakowiec z gotowej masy makowej firmy Bakalland można przygotować według podobnego przepisu, jak podałem wcześniej, z niewielkimi modyfikacjami. Masa makowa Bakalland jest już przygotowana do użycia, więc niektóre kroki mogą być uproszczone. przepis na Seromakowiec z gotowej masy makowej firmy Bakalland:
Składniki:
- Masa serowa:
- 500 g sera twarogowego (mielonego)
- 100-150 g cukru (do smaku)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Masa makowa:
- 500 g gotowej masy makowej Bakalland
- 2 jajka (opcjonalnie, w zależności od preferencji)
- Dodatki według uznania: rodzynki, orzechy, skórka cytrynowa
- Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Ciasto:
- Zagnieć ciasto z mąki, masła, cukru pudru, jajka i proszku do pieczenia.
- Owiń w folię i odłóż do lodówki na około 30 minut.
- Masa serowa:
- Ucieraj ser z cukrem i cukrem waniliowym.
- Dodaj jajka, śmietanę i mąkę ziemniaczaną, mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Masa makowa:
- Jeśli chcesz, dodaj do gotowej masy makowej Bakalland jajka i wybrane dodatki, takie jak rodzynki, orzechy czy skórkę cytrynową.
- Złożenie:
- Rozwałkuj 2/3 ciasta i wyłóż nim dno formy.
- Na ciasto wyłóż równomiernie masę serową.
- Następnie wyłóż masę makową.
- Z reszty ciasta zrób wierzch ciasta.
- Pieczenie:
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut.
- Studzenie:
- Pozostaw do wystudzenia w formie, a następnie ostrożnie wyjmij.
Podawaj schłodzony.
