Mistrzowski kucharz, Autor w serwisie Mistrzowski kucharz

22 kwietnia, 2025 No Responses

Jak zrobić szare kluski

Szare kluski to popularne danie regionu Wielkopolskiego. Pyszne szare kluski ziemniaczane podawane są w towarzystwie okrasy oraz kapusty kiszonej. Ale są także inne odmiany tej potrawy, między innymi szare kluski śląskie. Czy szare kluski z thermomix. Jak zrobić szare kluski,...

3 kwietnia, 2025 No Responses

Jak suszyć plastry pomarańczy?

Suszenie plastrów pomarańczy to świetny sposób na zachowanie ich smaku i aromatu na dłużej. Istnieją dwa popularne sposoby suszenia plastry pomarańczy: w suszarce oraz w piekarniku. Pozwól, że opowiem Ci o obu tych metodach, abyś mógł wybrać tę,...

12 marca, 2025 No Responses

Dieta podczas niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy jest stanem, w którym gruczoł tarczowy nie produkuje wystarczającej ilości hormonów – tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). To z kolei prowadzi do spowolnienia procesów metabolicznych w organizmie. Niedoczynność tarczycy m...

24 lipca, 2024 No Responses

Odzież gastronomiczna – ubranie dla pracownika kuchni

W prawie każdej branży specjalistyczna odzież pełni ważną rolę i nie inaczej jest w gastronomii. Odzież gastronomiczna dla pracownika kuchni to nie tylko ubrania wyróżniające go spośród pozostałego personelu lokalu. To także istotny element odpo...

15 maja, 2024 No Responses

Dieta Low IG – Twoja droga do zdrowia i lepszej kontroli cukru we krwi

Co to jest dieta Low IG? Dieta o niskim indeksie glikemicznym (Low IG) opiera się na spożywaniu produktów, które mają niski indeks glikemiczny, czyli powodują powolny wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku. Indeks glikemiczny (IG) mierzy, jak szybko i....

29 marca, 2024 No Responses

Niezbędne wyposażenie gastronomii — co warto wiedzieć przed założeniem własnej restauracji?

Otwarcie restauracji to ekscytujące przedsięwzięcie, ale wymaga też skrupulatnego planowania i odpowiedniego przygotowania. Jednym z kluczowych elementów jest wyposażenie gastronomii, które musi być funkcjonalne, wydajne i zgodne z obowiązującymi nor...